210.8023.301
ΩΡΑΡΙΟ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ 11:00 εως 18:00
ΣΑΒΒΑΤΟ ΕΩΣ 17:00 ΚΥΡΙΑΚΗ ΚΛΕΙΣΤΑ
ΩΡΑΡΙΟ ΔΙΑΝΟΜΗΣ 12:30 ΕΩΣ 18:00 ΣΑΒΒΑΤΟ ΕΩΣ 16:30
Καλωσορίσατε
Σχετικά με εμάς
Μαγειρευουμε καθημερινά φαγητά με παραδοσιακές συνταγές αλλα και συνταγές συγχρονης κουζινας.
Χρησιμοποιούμε μονο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο οχι μόνο στις σαλάτες αλλά και στο μαγείρεμα, με εξαίρεση τις τηγανητές πατάτες, που είναι φρέσκες αλλά τηγανιζονται με πολυ καλής ποιότητας ηλιέλαιο.
Βούτυρο και κρέμα γαλακτος χρησιμοποιούμε σε ελαχιστες συνταγες ζυμαρικών.
Ζυμώνουμε καθημερινα το δικό μας ψωμάκι ολικής αλέσεως με ελάχιστο αλάτι και ζάχαρη.
Κρέας , ψάρι και κοτόπουλο παντα φρέσκα, οπως και ολα τα λαχανικά για τις σαλάτες και ότι χρειάζετε για το μαγείρεμα. Για τα λαδερα φαγητα με λαχανικά οπως μπάμιες , φασολάκια, αρακά κ.λ.π., οταν ειναι εκτος εποχης , τα προμηθευόμαστε απο Ελληνικη εταιρεία και είναι όλα Ελληνικά.
Επισης μαγειρεύουμε με λίγο αλάτι και τα βασικά μπαχαρικά γιατι θέλουμε να αναδεικνυουμε τις γεύσεις των συστατικών των συνταγών μας. Δεν χρησιμοποιούμε πρόσθετα και ενισχυτικά γεύσης .
Η ιστορία μας
Τον Ιουλιο του 1956 οι αδελφοί Νικόλαος και Αθανασιος Πιπερίγκος , ερχομενοι απο τηνΑνατολή Φθιωτιδας , άνοιξαν εδω στην Πεύκη ,
την τοτε Μαγκουφάνα, το μαγαζί τους, γαλακτοπωλείο και καφεζαχαροπλαστειο. Μετα λίγα χρόνια συνέχισαν χωριστά, ο μεν Αθανάσιος με το καφεζαχαροπλαστείο Ακροπολ , ο δε Νικόλαος με καφεζαχαροπλαστειο και τα ονομαστα σουβλακια , μαζι με την μητέρα μας Ζωή. Εως το 1988 οπότε την επιχειρηση ανέλαβε ο Γιάννης Πιπερίγκος σαν ψητοπωλείο. Το 2004 ο Γιάννης μαζι με τον Χρήστο Πιπερίγκο συνεχίζουν απο κοινού την επιχείρηση, βάζοντας ομως σιγά σιγά τις βάσεις για μετατροπη της κουζίνας μας , απο παραδοσιακό ψητοπωλειο , σε σύγχρονο Ελληνικό εστιατόριο.
Σκοπός μας είναι να προσφέρουμε το καλύτερο.
